Alambiques y Alquitaras de Cobre

El alambique se utiliza desde siglos pasados para destilar mediante un proceso de evaporación por calor y finalizando con un proceso de enfriamiento mediante agua fría. La condensación se acumulará formado el líquido o aceite que dará como resultado la destilación.

Alambiques de cobre baratos para empezar a destilar.

Si nuestra especialidad es la sidra, una alquitara nos vendrá que ni pintada, algunos modelos vienen preparados también para la extracción de aceites esenciales un 2 en 1 en toda regla que no hay que dejar escapar.

Alquitara para alcohol y aceites esenciales de excelente calidad-percio.

Alambiques y Alquitaras de cobre con termómetro

Estos alambiques y alquitaras de cobre, son de alta calidad para realizar una perfecta destilación puesto que al llevar consigo un termómetro nos facilitara la tarea de destilar. Podremos medir el tiempo en el cual el alcohol empieza a evaporarse y de esta manera poder hacer una destilación perfecta a la temperatura adecuada.

Comprar alambiques y alquitaras con termómetro.

Alambiques de columna

Podemos extraer o destilar el alcohol, pero también se pueden producir aceites, perfumes, cremas… por lo que el alambique de columna será nuestro mejor aliado si queremos extraer o destilar aceites esenciales. Este alambique también puede destilar alcohol.

Una muestra de estos excelentes alambiques de columna que podrás encontrar al mejor precio.

¿Qué ventajas da un alambique o alquitara de cobre para destilar alcohol?

El cobre tiene propiedades anti-bacterianas por eso su utilización en destiladores es casi obligatorio. Otros de los factores positivos es su facilidad para la transmisión de calor. Por su composición absorbe las pequeñas cantidades de azufre que contienen las plantas y otros compuestos como la levadura que se produce en la fermentación. Entre otras de sus virtudes esta que no altera ni el sabor ni el olor del producto final.

Se han incorporado materiales nuevos a los alambiques como el acero inoxidable, el cristal, pero el cobre siempre será el cobre

Proceso de destilación de un alambique

Empieza por disponer de uno de los sistemas mencionados anteriormente u otro siempre intentando mejorar los anteriores en cuanto a piezas que incorpore, como filtros, llaves, elementos de medición… Cuanto mejor se ha él sistema mejor eficiencia energética y productiva obtendremos. Antes de comprar cualquier sistema mencionado anteriormente deberíamos saber cuál va a ser nuestro objetivo con él, si solo lo vamos a utilizar para destilar sidra pues con una alquitara nos sobraría, pero si queremos hacer vino deberíamos buscar un sistema de alambiques más complejo.

 

El Alambique

Es un sistema que contiene unas mejoras tanto en el gasto energético como en la rectificación o pureza de la destilación. La cabeza del alambique retiene por su forma los materiales menos volátiles permitiendo que la concentración de alcohol se ha mayor. Este sistema además incorpora tanto un cuello de cisne para transportar el vapor hacia el recipiente de enfriamiento como un serpentín para un mejor enfriamiento gradual del vapor. Con este sistema obtendremos un alcohol con una concentración mayor de etanol por lo tanto más potente y un control mayor sobre él sistema.

Este sistema es más completo que el de la alquitara, con un excelente rendimiento y ahorro energético si vamos hacer destilaciones más habitualmente. Te dejo unos pocos destiladores que cumplen perfectamente con este propósito, además son de calidad y el precio es muy competitivo al compararlo con otros equipos hechos de otros materiales.

La Alquitara

Es uno de los sistemas de destilación más antiguos que existe ya que solo está compuesto por una caldera, la cabeza que entra dentro del recipiente de enfriamiento y el tubo de salida de la destilación. Este sistema es mucho más lento ya que no permite un reflujo adecuado haciendo que no tengamos un mismo grado alcohólico que un alambique por eso se necesita más tiempo y un mayor gasto energético.

Sí el uso que le vamos a dar es ornamental y esporádico o para hacer unas pocas destilaciones al año te dejo unas pocas alquitaras que están muy bien de precio y cumplen con creces lo que necesitas.